Изготовление эфирных масел. Извлечение с помощью дистилляции.

Самый популярный метод извлечения эфирных масел называется дистилляция или перегонка, для которой используют воду и/или пар. Слова “дистилляция” происходит от лат. “стекание каплями”. Этот метод известен и широко применялся еще жрецами Древнего Египта. Эти знания сохранились, благодаря тому, что греческий философ Зосим увидел изображение перегонного аппарата на стене египетского храма в городе Мемфисе и зарисовал его для потомков в III в.н.э. Так перегонный аппарат дошел на наших дней.

Античный перегонный аппарат. Рисунок Зосима.

Способ извлечения эфирного масла из сандала, базилика, нероли, эвкалипта и других растений несложный и достаточно универсальный. Но каждое растение требует соблюдение нюансов – у каждого своя температура, давление и  продолжительность процесса. Суть метода перегонки эфирного масла основана на физическом законе парциального давления Дальтона-Рауля. В соответствии с ним две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе, закипают при температуре ниже температуры кипения каждой жидкости в отдельности, а у эфирных масел есть свойство летучести и практической нерастворимости в воде. Кстати, побочным следствием этого процесса является образование цветочной воды. Давайте рассмотрим сам процесс на более наглядной схеме 😉

дистилляция, перегонка
Перегонный аппарат и процесс дистилляция
Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s